清蒸冬瓜盅

发布时间:2017-12-13 阅读量:180


简介

夏日炎炎,为产妇来一份简单美味的南瓜盅,既缩短了在厨房的时间,又营养美味,是产妇恢复身体不错的菜品。

用料:

猪肉馅300g

冬瓜半个

生抽3勺

花椒

做法:

1、将肉馅简单拌好。

2、将花椒和切碎的姜切末放在一起,用热水冲一小碗。不放大料是因为大料会导致产妇回奶,不宜食用。

3、用花椒姜水调匀肉馅,同时加入生抽,盐调味。肉馅要向一个方向打。

4、冬瓜去皮,去里面的籽,用刀将冬瓜内壁划一些刀,用少量盐涂抹内壁,腌制一下,大概10分钟左右。

5、将肉馅放入冬瓜中,抹平。

6、将锅做热,上锅可以蒸拉。大概是水开后蒸二十分钟即可。

7、出锅啦,再用蒸出来的肉汤加些生抽和盐,熬成一个汤汁浇在上面,再点一些香油就可以上桌啦,立刻给自己的老婆做一道美味吧。


文章作者:ALEXFALCON

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