黄豆猪蹄

发布时间:2017-12-13 阅读量:200


简介

做猪蹄咯,这次用压力锅做了黄豆猪蹄。猪蹄有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

各位妹纸,你们懂的,嘿嘿,这道菜有多好,与其去买昂贵的保健品,还不如自己动手——食疗,经济实惠又美容哟,o(∩_∩)o 哈哈。

用料:

猪蹄

黄豆

芸豆

生抽

老抽

黄酒

做法:

1、黄豆和芸豆用水泡泡。

2、猪蹄洗净切块。

3、准备一锅热水焯下猪蹄。

4、焯好的猪蹄,放在凉水下冲洗,把血水洗干净。

5、猪蹄水控好后,倒入锅中加点料酒翻炒,去腥。

6、准备好生抽和老抽,为了让颜色更好看,所以2种酱油都用上了。

7、倒入生抽和老抽翻炒。

8、加入少许的盐继续翻炒。

9、将炒过的猪蹄倒入压力锅。

10、再将泡好的黄豆和芸豆倒入压力锅,加水准备开始压咯。

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